Quest’anno ho deciso di pubblicare i piatti tipici che assaggeremo in vacanza, io e i miei pazienti!! Perché? “Doc ma ora che parto come mi comporto?!” Questa è la domanda che ricorre di più in questo periodo dell’anno.. Quando tutti siamo già con la testa in vacanza!! I miei pazienti conoscono già la mia risposta “ti comporti bene”…
Oggi si conclude la rassegna sui semini parlando delle proprietà nutrizionali dei semi di zucca che possono essere sgranocchiati come spuntino, aggiunto nelle insalate e nelle preparazioni oppure a colazione per guarnire i vostri yogurt e pancakes. Sono ricchi di: – Fibra importante per combattere la stipsi e regolare la motilità intestinale – Proteine e aa essenziali tra cui il…